Please reload

Recent Posts

เลือกทานผลไม้ยังไงไม่ให้อ้วน!

March 12, 2017

1/4
Please reload

Featured Posts

Ketogenic Diet คืออะไร

November 21, 2018

คีโตเจนิค ไดเอตคืออะไร ทำไมคนกินเยอะกันจัง?
หลายๆคนมีเพื่อนกินคีโตแล้วน้ำหนักลดเยอะมาก แต่หลายคนก็ทำได้แป้บเดียวก็เลิก
มันคืออะไร ทานอาหารแบบไหน เหมือนอาหารคลีนหรือไม่ บทความนี้มีคำตอบค่ะ

 

การกินคีโตคือการกินอาหารที่คุมสารอาหารโดยเน้นการกินไขมันสูง+งดน้ำตาล
เพื่อเปลี่ยนระบบร่างกายในการนำพลังงานไขมันไปใช้แทนน้ำตาล
เรียกว่าเปลี่ยนจาก Sugar burner to Fat burner ค่ะ

 

การกินคีโต เราจะกินในสัดส่วนตามนี้
1.Fat 75% แบ่งเป็น
* Saturated fat (ไขมันอิ่มตัว) 30% เช่น น้ำมันมะพร้าว เนย มันหมู
* Monounsaturated fat (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) 50% เช่น น้ำมันมะกอก อโวคาโด ถั่วต่างๆ
* Polyunstaurated fat (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) 20% เช่น น้ำมันดอกทานตะวัน
2.Protein 20%
3.Carb 5% หรือไม่เกิน 20 กรัม (งดแป้งและน้ำตาลเด็ดขาด ค่า carb ที่ได้จะมาจากผักและถั่วต่างๆ)

 

มาถึงตรงนี้คนที่ทานคลีนแบบพวกเรามาโดยตลอดคงจะตกใจไม่ใช่น้อยว่า
ทำไมถึงทานไขมันได้เยอะขนาดนี้ โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว (Saturated fat) มันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรอ?
พลอยนำคำตอบจาก Thai Keto Pal มาให้อ่านกันค่ะ

 

แล้วจะคำนวณอย่างไร ว่าจะทานยังไง
ตามที่เคยเขียนบทความไปแล้ว ทุกครั้งในการลดน้ำหนัก ต้องกินในน้อยกว่า BMR ไม่มากกว่า TDEE
การกินคีโตก็ต้องใช้การคำนวณเช่นกันค่ะ
เว็บคำนวณคลิก >> https://www.lokehoon.com/app.php?q_id=calculate_bmr_tdee


ตัวอย่างการคำนวณ
นส.A คำนวณ BMR TDEE ออกมาได้ตามนี้


อยากลดน้ำหนัก เลยเลือกทาน 1,500 แคลอรี
จึงได้โควต้าการทานดังนี้
-คาร์บ 5% = (1500/100)*5 = 75
คาร์บ 1 กรัมให้พลังงาน 4 kcal จึงทานคาร์บได้ 75/4 = 19 กรัม 

-โปรตีน 20% = (1500/100)*20 = 300
โปรตีน 1 กรัมให้พลังงาน 4kcal จึงทานโปรตีนได้ 300/4 = 75 กรัม

-ไขมัน 75% = (1500/100)*75 = 1125
ไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 kcal จึงทานไขมันได้ 1125/9 =125 กรัม

 


ส่วนการทานคีโตเป็นการกินไขมันแล้วลดไขมันได้ยังไง?
เหตุผลที่การกินคีโตต้องจำกัดปริมาณคาร์บ เพราะต้องการให้ร่างกายหยุดการเบิร์นคาร์บและน้ำตาล
และบังคับให้ร่างกายเปลี่ยนมาใช้พลังงานไขมันแทน
จนร่ายการเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่า ภาวะคิโตซิส (Ketosis) นั่นเองค่ะ

แต่ทั้งนี้ทุกอย่างมี 2 ด้านเสมอ การทานอาหารคีโตไม่เหมาะกับทุกคนเสมอไป
ก่อนที่จะทานให้หาข้อมูลเยอะๆ และถ้ายิ่งแนะนำให้ผู้ใหญ่ที่มีโรคประจำตัวเยอะ ยิ่งไม่แนะนำค่ะ

 

ตัวอย่างกระทู้เตือนภัย

https://pantip.com/topic/38057052

 

 

 

สุดท้ายนี้อย่างไรก็ตามกินอาหารให้พอดีๆ รักแบบไหน กินแบบนั้น กินให้พอดีไม่มากไป

ชีวิตจะสมดุลย์ค่า

 

หากชอบบทความนี้แชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้แม่ค้าด้วยนะคะ

ขอบคุณค่า

 

Please reload

Follow Us
Search By Tags
  • Facebook Basic Square
  • Instagram-v051916_200
  • line-icon